20070921-24大内昼飯高崎ビューホテルグロース発表会バンコクカレー紹興酒甕28l料理は上質鴻上まつよ診断士新装ビュー大内昼飯大和蜆メヌケ金目つぶ鯵鰻丸の内ビル36f福臨門血燕官燕花膠婆参鱶鰭フロンティア東条21初亀司会義侠挨拶福臨門専務花田成田シェフ「第12回料理と日本酒を楽しむ会」女性主体で男は同伴のみ。司会は初亀挨拶は義侠と福臨門専務過日の朝日新聞の記載の誤り　金田中の会費は15000でなく20000 ブルゴーニュを目指しているのは東条またメニューのウエイティングドリンクと発砲は間違い酒の説明とお酌を各蔵元が行った。ウエルカムドリンク　　　　　　　　　　　　　飲み頃温度　18BY　美丈夫　舞　山田錦　うすにごり　　　　　5度以下前菜　17BY　松の司　大吟醸純米　黒　　　　　　　　10度前後ふかひれと広東白菜の醤油煮込み　15BY　初亀　大吟醸　愛　　　　　　　　　　　15度前後点心　ニラ入海老蒸餃子　18BY　明鏡止水　純米大吟醸　　　　　　　　　10度前後点心　小籠飽　18BY　磯自慢　大吟醸純米　エメラルドボトル　5度前後点心　もち米の揚げ餃子　18BY　黒龍　大吟醸しずく　　　　　　　　　　10度前後海老と胡瓜、玉ねぎの妙めもの　14BY　根知男山　純米大吟醸　　　　　　　　　室　温金鶏の姿揚げ　　義侠　泰（やすらぎ）　　　　　　　　　　　15度前後茄子と春雨の梅ソース煮込み　18BY　酉豊　泉　特別純米　　　　　　　　　　15度前後蟹肉と卵白入り妙飯杏仁豆腐