アメリカの食い物

 
 アメリカの食い物がまずいという人がよくいますが、大きな間違いだと思います。
3度目の訪米の折り訪れたLAのWhilshere通りにあるLawry’s P
rime Ribを食べてからすっかり考えが変わりました。こんなに旨い肉はかっ
て食べたことはない。今まで食べた和牛は油であって肉ではない、別種の食べ物だ。
と思うように変わりました。その後アメリカへ行く度にLawryへよります。支店
はシカゴとダラスにあります。ダラスはまだ行ってませんが、やはりシカゴの支店よ
りロスの本店の方がおいしいようです。昔は紅花の向かい側だったのですが、今は反
対側に大きくなって移りました。20年も同じおばさんがreceptionをして
います。顔馴染みでないと予約は受けません。向かい側にはロス最高のレストランと
されている”matsuhisa”があります。ここも予約はうけません。いくたび
に長蛇の列を見てあきらめてしまいます。どなたか行った方どうだったか教えてくだ
さい。

hirose@bungu.co.jp
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