蒸留酒

　私の名刺に使っている写真はScotlandの農場の風景です。本当はスコッチウイスキ
ーの写真にしたかったのですが、それでは名刺になりません。代わりに牧草地にした
わけです。そのぐらいウイスキーは好きなのです。でも普段はウイスキーをのみませ
ん。日本酒ばっかりです。英国へ行けば、ここぞと飲みます。日本でもたまにはウイ
スキーを飲みます。

　いままで一番旨かったのは，Ｍａｋｅｒａｎの５０年もの、です。大阪の全日空ホ
テルのそばのＢａｒで名前は忘れましたが、ｃｏｕｎｔｅｒだけの店です。ｓｉｎｇ
ｌｅ一杯で３万円。ボトルで１００万円とか言ってました。２人で一杯だけ頼んで飲
みました。すばらしい．．．すばらしい．．．生きていてよかった．．．金はこの体
験をするためにあるのだ！！！という感動をしました。次に同じＭａｃｋｅｒａｎの
４０年物をやりましたが、これはもうだいぶ落ちる。更に３０年物のＴｈｅＭａｃｋ
ｅｒａｎを飲むとまずい。普段ならＶａｌａｎｔｉｎｅの３０年をしみじみ味わうは
ずのレベルの物が、”ダメだこれは”になってしまいました。まあ味は相対的なもの
ですから、しかたがありませんね。

　２番目に旨かったウイスキーは神戸で飲んだモルトウイスキーです。Ｔｈｅ　Ｍａ
ｉｎ　Ｍａｌｔという名の小さなｂａｒです。三宮のゴチャゴチャしたサウナの裏通
りの地下に有ります。神戸大震災では棚に並べた貴重なコレクションが全部下へ落ち
て割れてしまいました。しかし若いマスターの情熱で英国モルトウイスキー協会の特
別な計らいで再びコレクションができました。みなさんにも行くｃｈａｎｃｅがあり
ます。行くときはエリザベスの連れてきた高崎の太めの広瀬から聞いてきたと言って
ください。きっと一杯はおごってくれると思います。